Kam kepate rūkytą dešrą?

Rūkyta dešra – tai dešros rūšis, kuri buvo rūkyta virš medžio. Tai populiarus daugelio patiekalų, tokių kaip gumbo, jambalaya ir makaronų, ingredientas. Rūkytą dešrą galima virti įvairiais būdais, įskaitant virimą, kepimą ir kepimą ant grotelių.

Išvirti:

1. Rūkytas dešreles sudėkite į didelį puodą ir užpilkite vandeniu.

2. Vandenį užvirinkite, tada sumažinkite ugnį ir troškinkite 10 minučių arba kol įkais.

3. Nusausinkite ir prieš patiekdami leiskite dešrai atvėsti kelias minutes.

Keptas:

1. Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite šiek tiek aliejaus.

2. Sudėkite rūkytas dešreles ir kepkite, kol apskrus iš visų pusių.

3. Prieš patiekdami nukelkite nuo ugnies ir leiskite nuvarvėti ant popierinių rankšluosčių.

Keptas ant grotelių:

1. Įkaitinkite grilį iki vidutinės ugnies.

2. Grilio groteles lengvai patepkite aliejumi.

3. Ant grotelių išdėliokite rūkytas dešreles ir kepkite 10-12 min., arba kol įkais.

4. Patiekite iš karto.