Ar galite užšaldyti kumpį ir kalakutieną?

Taip, užšaldyti galite ir kumpį, ir kalakutieną. Štai kaip juos saugiai ir efektyviai užšaldyti:

Kumpio šaldymas:

1. Šaunus virtas kumpis :Prieš užšaldydami iškeptą kumpį leiskite visiškai atvėsti iki kambario temperatūros.

2. Suvyniokite į plastikinę plėvelę :Tvirtai suvyniokite kumpį į plastikinės plėvelės sluoksnį, kad jis būtų padengtas iš visų pusių.

3. Užsandarinkite šaldymo maišeliuose :Įdėkite į plastiką suvyniotą kumpį į šaldiklyje tinkamą maišelį. Išspauskite oro perteklių ir sandariai uždarykite maišelį.

4. Etiketė ir užšaldymas :Pažymėkite šaldymo maišelį su data ir turiniu. Įdėkite jį į šaldiklį ilgalaikiam saugojimui.

Kalakutienos užšaldymas:

1. Žalias arba virtas :Galite užšaldyti žalią arba virtą kalakutieną. Prieš užšaldydami iškeptą mėsą, leiskite jai visiškai atvėsti.

2. Padalinkite į dalis :Kalakutieną supjaustykite mažesnėmis porcijomis, pavyzdžiui, griežinėliais arba kubeliais.

3. Suvyniokite į plastikinę plėvelę :kiekvieną dalį sandariai apvyniokite plastikine plėvele, užtikrindami, kad ji būtų uždengta iš visų pusių.

4. Užsandarinkite šaldiklio maišeliuose :Į plastiku suvyniotą mėsą sudėkite į šaldiklyje tinkamus maišelius. Prieš saugiai užsandarindami maišelius, pašalinkite kiek įmanoma daugiau oro.

5. Etiketė ir užšaldymas :Pažymėkite šaldymo maišelius su data ir turiniu. Įdėkite juos į šaldiklį ilgalaikiam saugojimui.

Patarimai, kaip užšaldyti kumpį ir kalakutienos mėsą:

- Tiek kumpis, tiek kalakutiena paprastai gali būti užšaldyti iki 2–3 mėnesių, nepakenkiant kokybei.

- Paruoštą vartoti mėsą atšildykite šaldytuve per naktį arba po šaltu tekančiu vandeniu.

- Venkite atšildytos mėsos pakartotinai užšaldyti.

- Nepamirškite, kad dirbdami ir ruošdami mėsą visada laikykitės tinkamos maisto saugos praktikos, kad išvengtumėte per maistą plintančių ligų.