Kiek laiko galima palikti maltą jautieną kambario temperatūroje?

JAV žemės ūkio departamento duomenimis, jautienos faršą galima saugiai palikti kambario temperatūroje ne ilgiau kaip dvi valandas. Po to jis turi būti atšaldytas arba užšaldytas, kad būtų išvengta bakterijų, galinčių apsinuodyti maistu, dauginimosi.