Kur buvo išrastas jautienos stroganovas?

Jautienos stroganovas buvo išrastas Rusijoje XIX a. Manoma, kad patiekalas buvo pavadintas grafo Aleksandro Grigorjevičiaus Stroganovo, žymaus Rusijos valstybės veikėjo ir diplomato, gyvenusio 1795–1854 m., vardu. Tiksli patiekalo kilmė nežinoma, tačiau manoma, kad jį sukūrė prancūzų virtuvės šefas, dirbo pas grafą Stroganoffą.