Kodėl galima valgyti žalią jautieną, bet ne vištieną?

Tai netikslu, neturėtumėte vartoti nei žalios jautienos, nei vištienos.

Abiejose gali būti kenksmingų bakterijų, tokių kaip Salmonella arba E.coli, kurios gali sukelti apsinuodijimą maistu. Kruopščiai juos gaminant, šios bakterijos sunaikinamos ir jas saugu valgyti.