Kur laikote žalią ir virtą mėsą?

* Šaldytuvas: Žalia mėsa turi būti laikoma šaldytuve 40 °F arba žemesnėje temperatūroje. Mėsa turi būti dedama į lėkštę arba indą, kuris sugautų visas galinčias ištekėti sultis.

* Šaldytuvas: Žalią mėsą šaldiklyje galima laikyti ir ilgesnį laiką. Mėsa turi būti sandariai suvyniota į plastikinę plėvelę arba šaldymo popierių, kad šaldiklis nesudegtų.

Virta mėsa

* Šaldytuvas: Iškeptą mėsą reikia laikyti šaldytuve 40°F arba žemesnėje temperatūroje. Iškeptą mėsą reikia laikyti sandariame inde. Virtą raudoną mėsą šaldytuve galima laikyti iki septynių dienų, virtas jūros gėrybes – iki dviejų, o virtus paukštieną – iki keturių dienų.

* Šaldytuvas: Iškeptą mėsą galima laikyti ir šaldiklyje ilgesnį laiką. Mėsa turi būti sandariai suvyniota į plastikinę plėvelę arba šaldymo popierių, kad šaldiklis nesudegtų.