Kokia yra aukščiausios kokybės jautienos klasė?

Aukščiausios kokybės jautienos klasė yra USDA Prime. Tai aukščiausios rūšies jautiena, žinoma dėl išskirtinio švelnumo, sultingumo ir skonio. USDA Prime jautiena turi atitikti griežtus marmuro, brandos ir spalvos standartus. Paprastai jo galima įsigyti aukščiausios klasės restoranuose ir mėsos parduotuvėse.