Kas yra ekologiška jautiena?

Ekologiška jautiena yra jautiena, gaunama iš galvijų, užaugintų pagal ekologinio ūkininkavimo standartus. Šie standartai skirti skatinti galvijų sveikatą ir aplinką.

Ekologiški galvijai turi būti:

* Ganykloje auginama ne mažiau kaip 120 dienų per metus.

* Šeriamas ekologiškas pašaras.

* Nevartojami antibiotikai ar hormonai.

* Leidžiama laisvai klaidžioti.

Ekologiška jautiena paprastai yra brangesnė nei įprasta jautiena, tačiau ji taip pat yra maistingesnė ir geresnio skonio.

Kai kurie ekologiškos jautienos privalumai:

* Jame yra daugiau omega-3 riebalų rūgščių, kurios būtinos širdies sveikatai.

* Juose yra mažiau sočiųjų riebalų, todėl gali padidėti širdies ligų rizika.

* Jame nėra antibiotikų ir hormonų.

* Tai geriau aplinkai.

Jei ieškote sveiko ir tvaraus būdo mėgautis jautiena, ekologiška jautiena yra puikus pasirinkimas.