Kiek mėsainio patiekti mėsos pyragą 8 žmonėms?

8 žmonėms jums reikės maždaug 2 svarų (32 uncijų) mėsainio mėsos, kad patiektumėte mėsos kepalą. Taip vienam žmogui bus apie 4 uncijos mėsos kepalo, o tai yra tipiškas porcijos dydis. Kad įsitikintumėte, jog turite pakankamai, visada pravartu turėti po ranka šiek tiek daugiau, todėl galbūt norėsite nusipirkti daugiau nei 2,25–2,5 svaro (36–40 uncijų) mėsainio mėsos. Taip gausite gausų mėsos kepalą ir turėsite šiek tiek likučių.

Štai bendras mėsos pyrago receptas, skirtas 8 žmonėms:

Ingredientai:

- 2 svarai (32 uncijos) mėsainio mėsos

- 1/2 puodelio duonos trupinių

- 1/2 stiklinės pieno

- 1 kiaušinis

- 1/4 puodelio kečupo

- 1/4 puodelio rudojo cukraus

- 1/4 puodelio Worcestershire padažo

- 1 arbatinis šaukštelis druskos

- 1/2 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų

Instrukcijos:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių pagal Farenheitą (175 laipsnių Celsijaus).

2. Dideliame dubenyje sumaišykite mėsainio mėsą, duonos trupinius, pieną, kiaušinį, kečupą, rudąjį cukrų, Vusterio padažą, druską ir pipirus.

3. Gerai išmaišykite, kol visi ingredientai susimaišys ir gerai susimaišys.

4. Mėsos mišinį suformuokite į kepalo formą ir sudėkite į 9x5 colių (23x13 centimetrų) kepalo formą.

5. Kepkite įkaitintoje orkaitėje maždaug 1 valandą arba tol, kol mėsos termometras, įkištas į centrą, parodys 160 laipsnių pagal Farenheitą (70 laipsnių Celsijaus).

6. Prieš pjaustydami ir patiekdami, leiskite mėsai pailsėti bent 10 minučių.

Šį mėsos pyrago receptą galima nesunkiai padvigubinti arba patrigubinti, kad padėtų daugiau žmonių. Atminkite, kad jums reikalingas mėsainio mėsos kiekis skirsis priklausomai nuo norimo porcijos dydžio ir bet kokių recepto papildymų ar pakeitimų.