Kaip galite pagyvinti neskanų mėsos kepalą?

- Naudokite įvairią mėsą. Užuot naudoję tik maltą jautieną, pabandykite įmaišyti maltos kiaulienos, kalakutienos ar veršienos. Tai suteiks mėsos kepiniui daugiau skonio ir tekstūros.

- Įdėkite daržovių. Supjaustyti svogūnai, morkos, salierai ir grybai yra puikūs mėsos pyrago priedai. Jie prideda drėgmės, skonio ir tekstūros.

- Naudokite kvapnų padažą. Geras padažas gali pakeisti mėsos pyrago skonį. Pabandykite naudoti kečupo padažą, kepsnių padažą arba medaus garstyčių padažą.

- Įdėkite prieskonių. Prieskoniai, tokie kaip česnako milteliai, svogūnų milteliai, paprika ir čili milteliai, gali padėti pagerinti mėsos pyrago skonį.

- Neperkepkite. Mėsos pyragą reikia virti, kol jis pasieks vidinę 160 laipsnių pagal Farenheitą temperatūrą. Perkepus, jis bus sausas ir kietas.