Ar galima užšaldyti virtą jautienos nugarinę?

Taip, virtą jautienos nugarinę galima užšaldyti. Prieš užšaldant patartina leisti visiškai atvėsti. Jautienos nugarinę galite sandariai suvynioti į plastikinę plėvelę, tada įdėti į šaldiklyje tinkamą indą. Šaldiklyje jis gali būti laikomas iki 3 mėnesių. Kai būsite pasiruošę valgyti, atšildykite per naktį šaldytuve arba įdėkite į dubenį su šaltu vandeniu. Norėdami pašildyti jautienos nugarinę, įdėkite jį į 350 laipsnių orkaitę 10–15 minučių arba tol, kol ji pasieks 145 laipsnių pagal Farenheitą.