Kodėl makaronams virti naudojate tiek daug vandens?

Verdant makaronus svarbu naudoti pakankamai vandens, kad jie išvirtų tolygiai ir nesuliptų. Vandens kiekis, kurio jums reikia, skirsis priklausomai nuo ruošiamų makaronų tipo ir verdamų makaronų kiekio.

Bendrosios makaronų virimo gairės:

- Džiovinti makaronai:naudokite maždaug 4 litrus vandens kiekvienam kilogramui makaronų.

- Šviežiems makaronams:naudokite maždaug 2 litrus vandens kiekvienam kilogramui makaronų.

- Azijos makaronams:naudokite pakankamai vandens, kad makaronai būtų padengti maždaug 2 coliais.

Vandenį užvirinkite ant stiprios ugnies. Sudėkite makaronus ir pasūdykite vandenį. Retkarčiais pamaišykite makaronus, kad jie nesuliptų. Virkite makaronus pagal pakuotės nurodymus arba tol, kol jie suminkštės.

Nusausinkite makaronus kiaurasamtyje ir patiekite.