Ar virti džiovinti makaronai keičia svorį?

Išvirti džiovinti makaronai sugeria vandenį ir priauga svorio. Tikslus sugerto vandens kiekis priklauso nuo makaronų rūšies ir gaminimo trukmės. Paprastai makaronai vandens sugeria maždaug dvigubai savo svorį.

Pavyzdžiui, jei pradėsite nuo 100 gramų džiovintų makaronų, išvirę jie svers apie 200 gramų.

Planuojant maistą svarbu atsižvelgti į šį svorio padidėjimą. Jei ruošiate makaronus grupei žmonių, pradėti nuo džiovintų makaronų reikės daugiau, nei manote, kad reikės.

Pateikiame lentelę, kurioje parodytas apytikslis įvairių rūšių makaronų svorio padidėjimas verdant:

| Makaronų rūšis | Svorio padidėjimas |

|---|---|

| Spagečiai | 2x |

| Penne | 2,5x |

| Fusilli | 3x |

| Rigatoni | 3,5x |

Kaip matote, kai kurios makaronų rūšys sugeria daugiau vandens nei kitos. Tai svarbu nepamiršti renkantis makaronus pagal savo receptą.