Iš kur atsiranda makaronų kepimas?

Tiksli makaronų kepimo kilmė neaiški, tačiau yra keletas teorijų ir teiginių apie jų kilmę:

Itališkos šaknys: Makaronų patiekalai buvo populiarūs italų virtuvėje šimtmečius. Viena teorija teigia, kad makaronų kepimas kilo iš tradicijos ruošti makaronų patiekalus moliniuose puoduose ar troškintuvuose, naudojant lengvai prieinamus ingredientus ir derinant makaronus, daržoves, mėsą ir padažus.

Amerikietiška adaptacija: Pagal kitą teoriją italų imigrantai Jungtinėse Valstijose populiarina makaronų kepimo patiekalus. Italų imigrantai, apsigyvenę įvairiose šalies vietose, atsinešė savo kulinarines tradicijas ir receptus. Makaronų kepimas tapo patogiu ir universaliu patiekalu, kurį buvo galima lengvai pritaikyti prie vietinių ingredientų ir pageidavimų, todėl jis tapo populiariu Amerikos virtuvės patiekalu.

Kitų virtuvių įtaka: Makaronų kepimo patiekalams įtakos galėjo turėti ir kitos virtuvės ar gaminimo stiliai. Pavyzdžiui, makaronų kepimui naudojamas sluoksniuotos troškinimo formos ruošinys primena prancūzų ar britų kulinarijoje randamus patiekalus. Be to, kai kuriuose makaronų kepimo receptuose yra ingredientų ir skonių, kuriuos įtakoja meksikietiška ar pietvakarių virtuvė.

Nors sunku tiksliai nustatyti konkrečią kilmę, akivaizdu, kad makaronų kepimas tapo populiariu patiekalu, kurio variantai ir pritaikymai mėgaujasi visame pasaulyje.