Kaip naudojate makaronų mašiną?

1. Paruoškite tešlą:

- Tešlą gaminkite pagal pageidaujamą receptą arba naudokite parduotuvėje pirktą tešlą.

- Padalinkite jį į mažus, lengvai valdomus gabalėlius.

2. Nustatykite makaronų gaminimo aparatą:

- Tvirtai pritvirtinkite makaronų aparatą prie stabilaus paviršiaus.

- Sureguliuokite volelius iki plačiausio nustatymo.

3. Kočiokite tešlą:

- Kiekvieną tešlos gabalėlį išlyginkite į stačiakampę formą.

- Padėkite jį per plačiausią ritinėlių padėtį, sukdami švaistiklio rankenėlę.

- Pakartokite šį procesą keletą kartų, kol tešla taps lygi ir pailgos.

4. Sureguliuokite volelius:

- Kai tešla tampa plonesnė, pamažu reguliuokite volelius į siauresnius nustatymus.

5. Makaronus apvoliokite skirtingais nustatymais:

- Toliau kočiokite tešlą, kiekvieną kartą mažindami volelio nustatymus.

- Tai padeda pasiekti norimą storį ir tekstūrą.

6. Supjaustykite makaronus:

- Kai makaronai pasieks norimą storį, prie mašinos pritvirtinkite norimą pjovimo geležtę.

- Supilkite makaronus per pjaustytuvą ir jie bus supjaustyti įvairiomis formomis, pavyzdžiui, spagečiai, fettuccine ar lazanijos lakštais.

7. Pakabinkite arba išdžiovinkite makaronus:

- Atsargiai pakabinkite supjaustytus makaronus ant makaronų džiovinimo grotelių arba padėkite ant švaraus virtuvinio rankšluosčio, kad išdžiūtų ir nepriliptų.

- Arba galite iš karto virti makaronus pagal pageidaujamą receptą.