Ar ramen makaronų skonis jums kenkia?

Ramen makaronai savaime nėra kenksmingi. Tačiau kvapiųjų medžiagų paketuose, pateikiamuose su greitai paruošiamais ramen makaronais, dažnai yra daug natrio ir MSG (mononatrio glutamato).

Natris: Per didelis natrio vartojimas gali sukelti aukštą kraujospūdį, širdies ligas ir insultą. Amerikos širdies asociacija rekomenduoja suaugusiems suvartoti ne daugiau kaip 2300 miligramų natrio per dieną. Tačiau vienoje greitai paruošiamų ramen makaronų porcijoje gali būti daugiau nei 1000 miligramų natrio.

MSG: MSG yra skonio stipriklis, naudojamas daugelyje perdirbtų maisto produktų. Kai kurie žmonės po MSG vartojimo patiria galvos skausmą, pykinimą ir kitus simptomus. Nors FDA mano, kad MSG yra saugus, kai kurie žmonės gali būti jam jautrūs.

Be natrio ir MSG, greitai paruošiamuose ramen makaronuose taip pat dažnai yra daug angliavandenių ir mažai maistinių medžiagų. Dėl to jie gali būti ne toks idealus pasirinkimas sveikai mitybai.

Tačiau svarbu pažymėti, kad greitai paruošiami ramen makaronai nebūtinai yra nesveiki. Jais galima mėgautis saikingai kaip subalansuotos mitybos dalimi. Tiesiog būtinai apribokite natrio ir MSG suvartojimą ir rinkitės sveikesnius priedus bei garnyrus.