Kokių ingredientų prireiks gaminant Bolognese spagečius?

Norėdami pagaminti bolognese spagečius, jums reikės šių ingredientų:

Spagečiai:

- Vienas svaras (apie 450 gramų) plonų spagečių makaronų

- Druska makaronams virti

Bolognese padažas:

- Vienas svaras (apie 450 gramų) maltos jautienos arba maltos jautienos ir kiaulienos mišinio

- Vienas šaukštas alyvuogių aliejaus

- Vienas didelis svogūnas, susmulkintas

- Dvi skiltelės česnako, susmulkintos

- Vienas arbatinis šaukštelis džiovintų raudonėlių

- Vienas arbatinis šaukštelis džiovinto baziliko

- Vienas arbatinis šaukštelis druskos

- Pusė arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų

- Vienas šaukštas pomidorų pastos

- Viena skardinė (apie 28 uncijos) susmulkintų pomidorų (arba trys švieži, nulupti ir supjaustyti pomidorai)

- Pusė puodelio vandens arba raudonojo vyno

- Pusė puodelio tarkuoto parmezano sūrio

- Petražolių lapeliai papuošimui

Pastaba: Ingredientų kiekius galite reguliuoti pagal savo skonį ir norimų gaminti porcijų skaičių.