Jei spagečių padažo galiojimo laikas pasibaigęs ir tamsesnis, ar galite jį valgyti?

Kai baigiasi spagečių padažo galiojimo laikas, jis gali apsinuodyti maistu. Apsinuodijimas maistu gali sukelti tokius simptomus kaip vėmimas, viduriavimas, karščiavimas ir pilvo skausmas. Sunkiais atvejais apsinuodijimas maistu gali sukelti net mirtį.

Tamsesnė padažo spalva yra ženklas, kad jis oksidavosi. Oksidacija yra cheminis procesas, vykstantis, kai maistas liečiasi su oru. Padažui oksiduojantis gali atsirasti nemalonus kvapas ir skonis, gali pasikeisti jo tekstūra.

Net jei spagečių padažas nekvepia ar neskanu, jį valgyti vis tiek gali būti pavojinga. Bakterijos, sukeliančios apsinuodijimą maistu, gali augti net gerai atrodančiame ir kvepiančiame maiste.

Todėl geriausia būti atsargiems ir išmesti bet kokį spagečių padažą, kurio galiojimo laikas pasibaigęs.