Kaip patikrinti spagečių paruošimą?

- Pažiūrėkite į tekstūrą. Puikiai išvirti spagečiai turi būti al dente, o tai reiškia, kad jie turi šiek tiek kąsnio ir nėra purūs.

- Paragaukite gabalėlio. Tai tiksliausias būdas pasakyti, ar spagečiai pagaminti pagal jūsų skonį.

- Patikrinkite, ar nėra sulaužytų spagečių. Jei spagečių makaronai sugenda juos išmetant, jie baigti.

- Virtuvinėmis žnyplėmis ištraukite iš puodų kelis makaronus, padėkite ant pjaustymo lentos ir perpjaukite per pusę. Tai lengviausias būdas patikrinti paruošimą. Jei centras vis dar baltas, tai nepadaryta. Makaronų viduje neturėtų būti balto centro, o iš išorės jis turi būti nepermatomas.

- Kepimo instrukcijose nurodytas laikas taip pat yra geras orientyras , tačiau atminkite, kad kepimo laikas gali skirtis priklausomai nuo spagečių rūšies ir storio.