Kokios makaronų rūšys yra geriausios šaldyti?

* Džiovinti makaronai: Tai yra labiausiai paplitusi makaronų rūšis, parduodama parduotuvėse. Jį galima virti ir užšaldyti iš anksto, todėl tai yra patogus pasirinkimas greitai pavalgyti.

* Švieži makaronai: Šio tipo makaronai gaminami iš šviežių kiaušinių ir miltų ir dažniausiai parduodami maisto prekių parduotuvių šaldytuvuose. Taip pat galima išvirti ir užšaldyti iš anksto, tačiau svarbu atkreipti dėmesį, kad šviežių makaronų galiojimo laikas trumpesnis nei džiovintų makaronų.

* Įdaryti makaronai: Šio tipo makaronai yra pripildyti įvairių ingredientų, tokių kaip sūris, mėsa ar daržovės. Galima išvirti ir užšaldyti iš anksto, tačiau svarbu atkreipti dėmesį, kad įdaryti makaronai turi trumpesnį galiojimo laiką nei džiovinti makaronai.

Šaldant makaronus svarbu:

* Makaronus išvirkite pagal pakuotės instrukcijas.

* Makaronus nusausinkite ir nuplaukite šaltu vandeniu, kad sustabdytumėte virimo procesą.

* Kad makaronai nesuliptų, įpilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus.

* Makaronus laikykite sandariame inde arba šaldymo maišelyje.

* Ant talpyklos ar maišelio pažymėkite makaronų rūšį ir užšaldymo datą.

Sušaldytus makaronus galima laikyti iki 2 mėnesių.