Kokiu peiliuku pjaustai kumpį?

Kumpio peilis yra ilgas, plonas peilis su aštriu smaigaliu ir šiek tiek išlenktais ašmenimis. Jis naudojamas virtam kumpiui supjaustyti plonais, lygiais griežinėliais. Peilis paprastai yra pagamintas iš anglinio plieno arba nerūdijančio plieno, o rankena dažnai yra pagaminta iš medžio arba sintetinių medžiagų.