Kokie šaldikliai gali užšalti pakankamai žemai, kad užmuštų tricinozę laukinėje kiaulienoje?

Yra du būdai, kaip saugiai sunaikinti kiaulienos parazitą Trichinella spiralis:mėsą pakaitinti iki 145 laipsnių vidinės temperatūros arba užšaldyti tam tikroje temperatūroje tam tikrą laikotarpį. Norint nužudyti Trichinella spiralis kiaulienoje užšaldant, mėsa turi būti sumažinta iki -23 °C (-9,4 °F) per visą gabalą 8 dienas (203 valandas) arba užšaldyta iki -15 °C (5,0 °F). 20 dienų (480 valandų).