Koks yra geras kukurūzų košės receptas?

Ingredientai:

- 2 šaukštai sviesto

- 1 svogūnas, susmulkintas

- 2 skiltelės česnako, susmulkintos

- 1/4 puodelio universalių miltų

- 1 arbatinis šaukštelis džiovintų čiobrelių

- 1/2 arbatinio šaukštelio druskos

- 1/4 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų

- 4 puodeliai vištienos sultinio

- 2 puodeliai šaldytų kukurūzų branduolių

- 1 puodelis riebios grietinėlės

- 1/2 puodelio tarkuoto parmezano sūrio

- Smulkintų šviežių petražolių, patiekimui (nebūtina)

Instrukcijos:

1. Dideliame puode arba olandiškoje orkaitėje ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą. Sudėkite svogūną ir kepkite, kol suminkštės, apie 5 minutes. Įdėkite česnaką ir kepkite dar 1 minutę.

2. Pabarstykite miltus, čiobrelius, druską ir pipirus. Virkite, nuolat maišydami, kol mišinys taps auksinės rudos spalvos, maždaug 2 minutes.

3. Pamažu plakite vištienos sultinį iki vientisos masės. Užvirinkite ir virkite 15 minučių arba tol, kol sultinys sutirštės.

4. Sudėkite kukurūzų grūdus ir riebią grietinėlę. Maišykite, kol susimaišys. Vėl užvirkite ir virkite dar 5 minutes arba tol, kol kukurūzai įkais.

5. Įmaišykite parmezano sūrį, kol išsilydys. Paragaukite ir, jei reikia, pakoreguokite prieskonius.

6. Kukurūzų miltelius supilkite į dubenėlius. Jei norite, papuoškite petražolėmis. Patiekite iš karto.