Iš kokios kiaulės srities kilusi kiaulienos nugarinė?

Kiaulienos nugarinė yra mėsos išpjova iš kiaulės nugaros, ypač ilgo, švelnaus raumens, einančio palei stuburą. Jis žinomas dėl savo liesumo ir švelnaus skonio ir dažnai naudojamas skrudinimui, kepimui ant grotelių ar troškinimui.