Kas yra tomahawk kiaulienos gabalėlis?

„Tomahawk“ kiaulienos gabalėlis yra storas kiaulienos gabalėlis su kaulais, nupjautas iš kiaulės šonkaulių. Kotletas paprastai kepamas ant grotelių arba skrudinamas ir dažnai patiekiamas su padažu ar padažu. Tomahawk kiaulienos kotletai yra žinomi dėl savo drąsaus skonio ir sultingos tekstūros.