Ar valgant kiaulieną atsiranda dujų?

Kiauliena, kaip ir kita mėsa, turi baltymų ir riebalų, kurie gali būti sunkiai virškinami ir gali sukelti dujų susidarymą. Be to, kiaulienoje gali būti tam tikrų angliavandenių, pavyzdžiui, laktozės, kuri taip pat gali prisidėti prie dujų susidarymo. Tačiau individualus atsakas į tam tikrus maisto produktus gali skirtis, o kai kurie žmonės gali pastebėti, kad kiauliena nesukelia dujų, o kiti gali būti jautresni. Yra keletas patarimų, kurie gali padėti sumažinti dujų susidarymą valgant kiaulieną, pavyzdžiui:

1. Kruopščiai iškepkite kiaulieną, nes taip galite suskaidyti kai kuriuos sunkiau virškinamus baltymus ir riebalus.

2. Rinkitės liesesnius kiaulienos gabalus, nes jie turi mažiau riebalų ir lengviau virškinami.

3. Kiaulienos derinimas su kitais maisto produktais, kurie gali padėti sumažinti dujų gamybą, pavyzdžiui, jogurtu, imbieru, pankoliu ar pipirmėte.

4. Lėtinkite ir kruopščiai sukramtykite kiaulieną, nes tai gali padėti sumažinti su maistu praryjamo oro kiekį.