Kaip pasigaminti BBQ vištienos mėsainį?

* 4 vištienos krūtinėlės be kaulų, be odos

* 1/4 puodelio BBQ padažo

* 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus

* Druskos ir pipirų pagal skonį

* 4 mėsainių bandelės

* Jūsų mėgstami mėsainių priedai (salotos, pomidorai, svogūnai, marinuoti agurkai, sūris ir kt.)

Instrukcijos

1. Įkaitinkite grilį iki vidutinės ugnies.

2. Dideliame dubenyje sumaišykite vištienos krūtinėlę, BBQ padažą, alyvuogių aliejų, druską ir pipirus. Mesti į kailį.

3. Vištienos krūtinėles kepkite ant grotelių 6–8 minutes iš kiekvienos pusės arba kol iškeps.

4. Vištienos krūtinėles nuimkite nuo grotelių ir prieš pjaustydami leiskite joms kelias minutes pailsėti.

5. Jei norite, mėsainių bandeles paskrudinkite ant grotelių.

6. Surinkite mėsainius, ant kiekvienos bandelės uždėdami po vištienos krūtinėlę ir uždėdami mėgstamų priedų.

Patarimai

* Norėdami įsitikinti, kad vištienos krūtinėlės yra iškepusios, naudokite mėsos termometrą, kad patikrintumėte vidinę temperatūrą. Jis turėtų rodyti 165 laipsnių pagal Farenheitą.

* Jei neturite grilio, vištienos krūtinėles galite kepti ir keptuvėje ant vidutinės ugnies.

* Norėdami gauti traškią vištienos krūtinėlę, kepkite ant grotelių ant tiesioginės ugnies. Norėdami gauti švelnesnę vištienos krūtinėlę, kepkite ją ant netiesioginės ugnies.

* Patiekite mėsainius su mėgstamais šonais, pavyzdžiui, kopūstų salotomis, bulvių traškučiais ar gruzdintomis bulvytėmis.