Kiek laiko kepti kiaulienos nugarinės kepsnį be kaulo?

1. Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių pagal Farenheitą.

2. Kiaulienos nugarinės kepsnį pagardinkite druska, pipirais ir kitais norimais pagardais.

3. Kiaulienos nugarinės kepsnį sudėkite į kepimo skardą ir įpilkite į keptuvę 1/2 puodelio vandens.

4. Kepimo skardą uždenkite folija ir kiaulienos nugarinės kepsnį kepkite 25 minutes.

5. Nuimkite foliją nuo keptuvės ir toliau kepkite kiaulienos nugarinę 15–20 minučių arba tol, kol vidinė temperatūra pasieks 145 laipsnius pagal Farenheitą.

6. Prieš pjaustydami ir patiekdami, leiskite kiaulienos nugarinės kepsniui 10 minučių pailsėti.