Kiek laiko užtrunka virti kiaulienos kotletus puode?

Kiaulienos kotletų kepimo laikas puode priklauso nuo mėsos storio, nuo to, ar kotletai yra su kaulais, ar be kaulų, ir nuo temperatūros, kurioje nustatytas puodas. Kaip bendras vadovas:

- Kiaulienos gabalėliams be kaulų (1/2–1 colio storio):

- Žemas nustatymas:4-6 valandos

- Aukštas nustatymas:2-3 valandos

- Kiaulienos kotletams su kaulais (1–1 1/2 colio storio):

- Žemas nustatymas:6-8 valandos

- Aukštas nustatymas:3-4 valandos

Kiaulienos kotletai laikomi paruoštais, kai pasiekia 145 laipsnių Farenheito (63 laipsnių Celsijaus) vidinę temperatūrą. Norint užtikrinti tinkamą mėsos iškepimą, patartina naudoti termometrą. Perkepimas gali sukelti sausų ir kietų kiaulienos kotletų.