Kuo skiriasi „Knockwurst“ ir „Hot Dogs“?

Knockwurst ir dešrainiai yra dešrelės, tačiau jos turi keletą esminių skirtumų.

Knockwurst

- Kilmė:Europa, konkrečiai Vokietija

- Išvaizda:storesni nei dešrainiai, su savitu įlinkimu arba išlinkimu

- Skonis:Šiek tiek dūmo, švelnaus žolelių skonio

- Ingredientai:paprastai gaminami iš kiaulienos, bet gali būti ir jautienos arba veršienos; pagardinti druska, pipirais, česnaku ir kmynais

- Tekstūra:tvirta ir kramtoma

- Patiekimas:Tradiciškai verdamas ir valgomas su raugintais kopūstais, bulvėmis ar duona

Dešrainiai

– Kilmė:JAV

- Išvaizda:ilga ir plona, ​​dažniausiai tiesi

- Skonis:pikantiškas ir šiek tiek aštrus

- Ingredientai:paprastai gaminami iš jautienos, kiaulienos arba abiejų derinio; pagardinti druska, pipirais, česnaku ir kitais prieskoniais

- Tekstūra:Minkštesnė ir švelnesnė nei knockwurst

- Patiekimas:dažnai kepamas ant grotelių arba garuose ir patiekiamas su bandele, pagardais ir priedais, tokiais kaip kečupas, garstyčios, pagardai, svogūnai ir sūris

Apibendrinant galima teigti, kad knockwurst yra tirštesnė, rūkesnė dešra su ryškesniu žolelių skoniu, o dešrainiai yra plonesni, aštresni ir patiekiami bandelėse su įvairiais pagardais ir priedais. Abi yra populiarios dešros, pasižyminčios skirtingomis savybėmis ir kulinariniais tikslais.