Ar galima kepti šaldytus kiaulienos kotletus orkaitėje?

- Šaldyti kiaulienos kotletai (su kaulais arba be kaulų)

- Alyvuogių aliejus arba kepimo purškalas

- Druska ir pipirai pagal skonį

Instrukcijos :

- Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių pagal Farenheitą (190 laipsnių Celsijaus).

- Kepimo skardą išklokite pergamentiniu popieriumi arba aliuminio folija.

- Ant kepimo skardos sudėkite šaldytus kiaulienos kotletus.

- Apšlakstykite kiaulienos kotletus alyvuogių aliejumi arba apipurkškite kepimo purškikliu.

- Kiaulienos kotletus pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais.

- Kepkite kiaulienos kotletus įkaitintoje orkaitėje 25–30 minučių arba tol, kol kotletai iškeps ir vidaus temperatūra pasieks 145 laipsnius pagal Farenheitą (63 laipsnius Celsijaus), matuojant mėsos termometru.

- Patiekite kiaulienos kotletus iš karto arba leiskite jiems šiek tiek atvėsti prieš pjaustydami ir patiekdami.

Patarimai :

- Jei mėgstate traškią kiaulienos kotletų plutą, baigę kepti galite kepti ant aukštos ugnies 1–2 minutes.

- Norėdami suteikti savo kiaulienos kotletams papildomo skonio, galite pridėti prieskonių ar žolelių, tokių kaip česnako milteliai, svogūnų milteliai, paprika ar rozmarinas.

- Taip pat prieš kepdami kiaulienos kotletus galite užpilti padažu ar glaistu arba patiekti su padažu prie šono.

– Šaldytus kiaulienos kotletus galima virti tiesiai iš šaldiklio, todėl nereikia jų iš anksto atšildyti. Tiesiog atitinkamai sureguliuokite kepimo laiką.