Kiek laiko ir kokioje temperatūroje kepate 2 kilogramus sveriantį kiaulienos kepsnį be kaulų?

Įranga: Kepimo indas su dangčiu arba skarda su folija

Ingredientai:

2 svarų kiaulienos kepsnys be kaulų

1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus

1 arbatinis šaukštelis druskos

1/2 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų

1/2 stiklinės vandens arba sultinio

Veiksmai:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių pagal Farenheitą (175 laipsnių Celsijaus).

2. Kiaulienos kepsnį sudėkite į kepimo indą ir įtrinkite alyvuogių aliejumi, druska ir pipirais.

3. Į keptuvės dugną supilkite vandenį arba sultinį

4. Uždenkite kepimo indą dangčiu arba folija ir kepkite kiaulienos kepsnį 1 valandą ir 15 minučių arba tol, kol kiaulienos vidinė temperatūra pasieks 145 laipsnius pagal Farenheitą (63 laipsnius pagal Celsijų).

5. Išimkite kiaulienos kepsnį iš orkaitės ir palikite 10 minučių pailsėti prieš pjaustydami ir patiekdami.