Kokioje temperatūroje kepti kiaulienos kepsnį keptuvėje?

Kiaulienos kepsnys turi būti iškeptas iki 63 °C (145 °F) vidinės temperatūros, matuojant mėsos termometru. Ši temperatūra užtikrina, kad kiaulieną valgyti būtų saugu ir ji būtų iškepta iki vidutinio iškepimo.