Ar vištiena kenkia sergant artritu?

Nors nėra konkretaus maisto, kuris būtų neabejotinai blogas artritu sergantiems pacientams, kai kurie maisto produktai gali sukelti uždegimą ir diskomfortą. Saikingai vartojama vištienos mėsa paprastai laikoma saugia žmonėms, sergantiems artritu. Tačiau svarbu pažymėti, kad tam tikri veiksniai, tokie kaip gaminimo būdas, prieskoniai ir priedai, gali turėti įtakos jo tinkamumui.

Veiksniai, į kuriuos reikia atsižvelgti:

1. Ruošimo būdas :Keptos arba perdirbtos vištienos patiekaluose gali būti nesveikų riebalų, kurie gali paaštrinti uždegimą. Vietoj to rinkitės keptą, ant grotelių keptą arba skrudintą vištieną, nes šie būdai yra sveikesni ir išsaugo mėsos maistines medžiagas.

2. Pagardai :Venkite per daug druskos, nes tai gali pabloginti sąnarių skausmą ir patinimą. Norėdami pagardinti vištieną, naudokite žoleles ir prieskonius, tokius kaip imbieras, ciberžolė ir česnakai, kurie turi priešuždegiminių savybių.

3. Akompanimentai :Derinkite vištieną su daug maistinių medžiagų turinčiais priedais, tokiais kaip garuose troškintos daržovės, quinoa ir viso grūdo duona ar makaronai, kad užtikrintumėte subalansuotą ir sveiką maistą.

4. Perdirbti vištienos produktai :Fasuotuose arba perdirbtuose vištienos gaminiuose gali būti daug natrio, nesveikų riebalų ir konservantų. Apribokite šių produktų suvartojimą ir pirmenybę teikite šviežiai vištienai.

5. Individualus jautrumas :Kai kurie asmenys gali turėti specifinį jautrumą arba alergiją tam tikriems maisto produktams, įskaitant vištieną. Atkreipkite dėmesį į savo organizmo reakciją ir pasikonsultuokite su sveikatos priežiūros paslaugų teikėju arba registruotu dietologu, jei atsiranda kokių nors nepageidaujamų simptomų.

Rekomenduojama išlaikyti subalansuotą mitybą, apimančią įvairius maistinių medžiagų turinčius maisto produktus, tuo pačiu apribojant uždegimą sukeliančio ir perdirbto maisto vartojimą. Be to, pasikonsultuokite su sveikatos priežiūros specialistu, kad nustatytumėte tinkamiausią mitybos metodą, atsižvelgiant į jūsų individualią sveikatos būklę.