Ką patiekti su kornvalio vištomis?

Kornvalio vištos yra mažos, kvapnios paukštienos, kuri gali būti elegantiška ir skani bet kokio patiekalo puošmena. Planuojant, ką patiekti su kornvalio vištomis, svarbu atsižvelgti į patiekalus, kurie papildytų subtilų vištos skonį, jo nepersistengdami. Štai keletas garnyrų idėjų, kurios puikiai dera su kornvalio vištomis:

1. Česnaku ir žolelėmis keptos bulvės: Paprastos skrudintos bulvės, pagardintos česnaku, žolelėmis (pvz., rozmarinais ar čiobreliais) ir šlakeliu alyvuogių aliejaus, puikiai tiks su kepta Kornvalio višta.

2. glazūruotos morkos: Saldžios ir kvapnios glazūruotos morkos gali būti spalvingas lėkštės priedas, o jų natūralus saldumas puikiai derinamas su pikantiška vištiena.

3. Migdolinės žaliosios pupelės: Troškintos šparaginės pupelės, sumaišytos su skrudintais migdolais ir česnako užuominomis, suteiks patiekalui puikų traškumą.

4. Ryžių plovas: Šis klasikinis ryžių patiekalas su puriais, pikantiškais ryžiais, virtais su žolelėmis, o kartais ir riešutais, gali būti sotus garnyras vištoms.

5. Špinatų salotos su šiltu šoninės padažu: Gaivios špinatų salotos, užpiltos šiltu, pikantišku šoninės padažu, gali suteikti Kornvalio vištai tekstūros ir skonių kontrasto.

6. Skrudinti Briuselio kopūstai: Traškūs ir karamelizuoti skrudinti Briuselio kopūstai su lašiniu ar balzamiko actu gali suteikti patiekalui gilumo ir dūmo skonio.

7. Obuolių spanguolių čatnis: Naminis čatnis, pagamintas iš obuolių, spanguolių, prieskonių ir medaus, gali būti saldus ir aštrus padažas, papildantis vištą.

8. Laukinių grybų rizotas: Šis sodrus ir guodžiantis rizotas, pagamintas iš aromatingų laukinių grybų ir kreminių ryžių, puikiai derės su subtiliu Kornvalio vištos skoniu.

9. Saldžiųjų bulvių tyrė: Lygi, kreminė saldžiųjų bulvių tyrė gali suteikti lėkštei ir spalvos, ir natūralaus saldumo, sukurdama vizualiai patrauklų kontrastą.

10. Skrudinti šparagai su balzamiko actu: Su alyvuogių aliejumi ir šlakeliu balzamiko acto skrudintos traškios šparagų ietys suteikia patiekalui lengvą, aštrų skonį.

11. Kvinijos salotos su džiovintomis spanguolėmis ir riešutais: Maistingos quinoa salotos su džiovintomis spanguolėmis, riešutais ir lengvu užpilu gali būti sveikas ir skanus Kornvalio vištos priedas.

12. Medaus sviesto saldieji kukurūzai: Saldžiųjų kukurūzų branduoliai, pakepinti su sviestu ir šiek tiek medaus, gali suteikti lėkštei gaivumo ir saldumo.