Kokie visi jūsų naudojami produktai yra iš paukštienos?

Paukštienos produktai gaminami iš naminių paukščių, tokių kaip vištos, kalakutai, antys, žąsys ir putpeliai. Šie produktai yra plačiai vartojami visame pasaulyje ir apima įvairias formas. Štai keli įprasti produktai, gaminami iš paukštienos:

1. Mėsa :paukštiena, dar vadinama balta mėsa, yra daug baltymų ir yra populiarus kulinarinis ingredientas. Vištiena yra dažniausiai vartojama paukštiena, po to kalakutiena ir kartais antis ar žąsiena. Paukštiena yra universali ir gali būti kepama įvairiais būdais, įskaitant kepimą ant grotelių, skrudinimą, kepimą, kepimą ir troškinimą.

2. Kiaušiniai :Naminių paukščių kiaušiniai, ypač vištienos kiaušiniai, yra labai maistingas maisto šaltinis. Jie yra turtingas baltymų, vitaminų, mineralų ir nepakeičiamų amino rūgščių šaltinis. Kiaušiniai plačiai naudojami gaminant maistą ir kepant, daugelyje receptų naudojami kaip rišamoji medžiaga, emulsiklis ir skonio stipriklis.

3. Plunksnos ir pūkai :Plunksnos ir pūkai renkami iš naminių paukščių pirmiausia dėl jų izoliacinių savybių. Iš jų gaminamos pagalvės, antklodės, antklodės ir kiti patalynės gaminiai, suteikiantys komfortą ir šilumą. Be to, plunksnos kartais naudojamos gaminant dekoratyvinius daiktus, tokius kaip plunksnų dulkės ir plunksnos rašikliai.

4. Šaliniai paukštienos produktai :Apdorojant paukštieną gaunami įvairūs šalutiniai produktai. Tai apima skilvelius, kepenis, širdis, pėdas ir kaklus. Šie organai dažnai naudojami sriuboms, troškiniams ir kitiems kulinariniams gaminiams, suteikiant patiekalams skonio ir tekstūros.

5. Vištienos taukai (Schmaltz) :Vištienos riebalai, taip pat žinomi kaip schmaltz, gaunami iš naminių paukščių riebalinio audinio. Tai kvapnūs kepimo riebalai, turintys aukštą dūmų temperatūrą, todėl tinkami kepti ir troškinti. Schmaltz tradiciškai naudojamas žydų ir Rytų Europos virtuvėse.

6. Paukštienos kompostas :Paukščių mėšlas, paukštininkystės atliekos, gali būti kompostuojamas ir naudojamas kaip natūrali trąša. Jis aprūpina augalus būtinomis maistinėmis medžiagomis, gerina dirvožemio kokybę ir skatina tvarų žemdirbystę.

Šie paukštienos produktai vaidina svarbų vaidmenį žmonių mityboje, yra žaliava įvairioms pramonės šakoms ir prisideda prie tvaraus atliekų tvarkymo praktikos.