Ar jis gali užsikrėsti, jei sumaišysite vištienos ir jautienos sultinį?

Taip. Sumaišius žalią vištienos ir jautienos sultinį, gali atsirasti kryžminė tarša, ty bakterijų pernešimas iš vieno maisto į kitą. Žalia mėsa, įskaitant vištieną ir jautieną, gali turėti kenksmingų bakterijų, tokių kaip Salmonella, E. coli ir Campylobacter. Kai šių bakterijų yra žaliame sultinyje, jos gali lengvai išplisti į kitus maisto produktus ir suvartotos sukelti per maistą plintančias ligas. Norint išvengti kryžminio užteršimo ir užtikrinti maisto saugą, labai svarbu tinkamai tvarkyti maistą ir ruošti maistą, pvz., atskiras žalios mėsos paruošimas, virimas ir laikymas.