Kiek laiko atitirpsta 900 g ėriuko koja?

Norint saugiai atitirpinti 900 g sveriančią ėrienos koją, rekomenduojama leisti maždaug 12–14 valandų atitirpimui šaldytuve. Tai užtikrina, kad mėsa atitirpsta lėtai ir tolygiai, kartu sumažinant bakterijų dauginimosi riziką. Niekada neatšildykite mėsos kambario temperatūroje, nes taip gali susidaryti terpė kenksmingoms bakterijoms.