Kiek laiko trunka kalakutienos šoninės galiojimo laikas?

Kalakutienos šoninės tinkamumo laikas priklauso nuo pakuotės tipo ir laikymo sąlygų.

Šaldytuvas:

Vakuuminė arba sandari pakuotė (neatidaryta):iki 10 dienų

Laisvai suvyniota arba atidaryta pakuotė:3–5 dienos

Sušaldyta:

Hermetiška pakuotė arba įvyniota į plastiką:1–2 mėn

Po gaminimo:

Šaldytuve:3-4 dienos

Užšaldyta:iki 2 mėnesių

Bendrieji kalakutienos šoninės laikymo patarimai:

- Kalakutienos šoninę visada laikykite šaltai. Optimali delikateso mėsos laikymo temperatūra yra 40 °F arba žemesnė.

- Venkite kalakutienos šoninės laikyti šalia žalios mėsos, kad išvengtumėte kryžminio užteršimo.

- Jei perkate iš anksto iškeptą kalakutienos šoninę, prieš vartodami patikrinkite galiojimo datą.

- Pirkdami pjaustytą kalakutienos šoninę, rinkitės pakuotes, kurių „pardavimo iki“ data yra bent 2–3 dienos nuo pirkimo datos.