Kas yra Brot maiste?

Brot vokiškai reiškia „duona“. Jis gaminamas iš įvairių rūšių miltų, tokių kaip kvietiniai, ruginiai ar miežiai. Tešla dažniausiai gaminama su mielėmis, bet galima ir su raugu. Sultinys dažnai gardinamas sėklomis, riešutais ar džiovintais vaisiais. Jis gali būti patiekiamas šviežias, skrudintas arba naudojamas kaip kitų patiekalų, pavyzdžiui, sumuštinių ar duonos pudingo, ingredientas.