Koks yra paprastas quiche receptas, kurį galima pasigaminti namuose?

Ingredientai:

- 1/2 puodelio universalių miltų

- 1/4 arbatinio šaukštelio druskos

- 1/4 puodelio (1/2 lazdelės) nesūdyto sviesto, atvėsinkite ir supjaustykite mažais gabalėliais

- 3 kiaušiniai

- 1 puodelis pusės ir pusės

- 1/2 arbatinio šaukštelio druskos

- 1/4 arbatinio šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų

- 1/2 puodelio tarkuoto šveicariško sūrio

- 1/2 puodelio trupinto šoninės

- 1/4 puodelio kapotų šviežių česnakų

Instrukcijos:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių F (190 laipsnių C).

2. Dideliame dubenyje sumaišykite miltus ir druską. Įpilkite sviesto ir pirštais įmaišykite jį į miltų mišinį, kol jis bus panašus į rupius trupinius.

3. Įspauskite tešlą į 9 colių pyrago lėkštę ir nupjaukite kraštus. Šaldykite mažiausiai 30 minučių.

4. Vidutiniame dubenyje suplakite kiaušinius, pusę ir pusę, druską ir pipirus.

5. Pyrago plutos dugną pabarstykite sūriu ir šonine. Kiaušinių mišinį užpilkite ant sūrio ir šoninės.

6. Kepkite įkaitintoje orkaitėje 35-45 minutes arba tol, kol kišas sustings ir taps auksinės spalvos.

7. Prieš patiekdami apibarstykite kišą laiškiniais česnakais.

Mėgaukitės savo naminiu kišu!