Kokie yra ciberžolės marinato ingredientai?

- 1 puodelis ciberžolės, nuluptos ir smulkiai supjaustytos

- 1/4 puodelio raudonojo čili miltelių

- 1/4 puodelio kalendros miltelių

- 1/4 puodelio kmynų miltelių

- 1/4 puodelio ožragės miltelių

- 1/4 puodelio garstyčių miltelių

- 1 arbatinis šaukštelis druskos

- 1/4 puodelio aliejaus

- 1 arbatinis šaukštelis garstyčių sėklų

- 2 arbatiniai šaukšteliai kmynų sėklų

- 1/4 puodelio acto

Instrukcijos:

1. Dideliame dubenyje sumaišykite ciberžolę, čili miltelius, kalendros miltelius, kmynų miltelius, ožragės miltelius, garstyčių miltelius ir druską. Išmeskite, kad ciberžolė tolygiai pasidengtų.

2. Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų. Suberkite garstyčių ir kmynų sėklas ir virkite, kol pradės pūsti.

3. Įpilkite ciberžolės mišinio ir virkite 5–7 minutes, dažnai maišydami, kol ciberžolė suminkštės.

4. Įpilkite acto ir virkite dar 2–3 minutes, dažnai maišydami.

5. Nukelkite keptuvę nuo ugnies ir leiskite visiškai atvėsti.

6. Ciberžolės marinatą laikykite švariame, sandariame inde šaldytuve. Išsaugos iki 2 mėnesių.