Kiek laiko užtrunka leche flan, kol jis sugenda?

Leche flan paprastai gali išsilaikyti maždaug 2–3 dienas, kai laikomas šaldytuve. Svarbu laikyti hermetiškame inde, kad nesusigertų kitų skonių ir neišdžiūtų. Be to, šaldymas sulėtins bakterijų augimą ir padės ilgiau išlaikyti šviežią. Jei norite jį laikyti ilgiau, galite jį užšaldyti mažesnėmis porcijomis ir atšildyti, kai būsite pasiruošę vartoti. Tinkamai užšaldytas leche flan gali išsilaikyti iki 2 mėnesių šaldiklyje. Atitirpinant geriausia palikti šaldytuve per naktį arba kol visiškai atitirps prieš vartojant.