Kaip pagaminate lengvą, bet įspūdingą vakarienę?

1. Lakštinis vištienos fajitas

Ingredientai:

- Vištienos krūtinėlės arba šlaunelės be kaulų, be odos

- Alyvuogių aliejus

- Fajita prieskoniai

- paprikos (spalvų mišinys)

- Svogūnai

- Tortilijos

- Jūsų pasirinkti priedai (pvz., tarkuotas sūris, grietinė, gvakamolė, salsa)

Instrukcijos:

- Įkaitinkite orkaitę iki 400°F (200°C).

- Vištienos krūtinėlę arba šlauneles supjaustykite juostelėmis.

- Dideliame dubenyje sumaišykite vištieną, alyvuogių aliejų ir fajita prieskonius. Gerai išmaišykite, kad vištiena pasidengtų.

- Papriką ir svogūnus supjaustykite juostelėmis.

- Vištieną ir daržoves paskleiskite ant skardos.

- Kepkite įkaitintoje orkaitėje 25-30 minučių arba kol vištiena iškeps ir daržovės suminkštės.

- Patiekite su tortilijomis ir pasirinktais priedais.

2. Vieno puodo makaronai su skrudintomis daržovėmis

Ingredientai:

- Makaronai (bet kokios formos)

- Alyvuogių aliejus

- Česnakai

- Žolelės (pvz., bazilikas, čiobrelis, rozmarinas)

- Vyšniniai pomidorai

- paprikos (spalvų mišinys)

- Cukinijos

- Parmezano sūris

- Druska ir pipirai

Instrukcijos:

- Įkaitinkite orkaitę iki 400°F (200°C).

- Makaronus išvirkite verdančiame pasūdytame vandenyje pagal pakuotės instrukcijas.

- Kol makaronai verda, didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų.

- Suberkite česnaką ir žoleles ir virkite 1 minutę arba kol pasidarys kvapnus.

- Sudėkite vyšninius pomidorus, paprikas ir cukinijas ir virkite 5–7 minutes arba kol daržovės suminkštės.

- Nusausinkite makaronus ir sudėkite į keptuvę.

- Įmaišykite parmezano sūrį, druską ir pipirus pagal skonį.

- Sudėkite makaronus ir daržoves į kepimo indą.

- Kepkite įkaitintoje orkaitėje 10-15 minučių arba tol, kol įkais ir paruduos.

3. Kepta lašiša su citrina ir žolelėmis

Ingredientai:

- Lašišos filė

- Alyvuogių aliejus

- Citrina

- Žolelės (pvz., petražolės, čiobreliai, rozmarinai)

- Druska ir pipirai

Instrukcijos:

- Įkaitinkite orkaitę iki 400°F (200°C).

- Lašišos filė nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.

- Apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir pagardinkite druska bei pipirais.

- Lašišos filė dėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos.

- Lašišą išspauskite citrinos sultimis ir pabarstykite žolelėmis.

- Kepkite įkaitintoje orkaitėje 12-15 minučių arba kol iškeps.

- Patiekite su citrinos griežinėliais ir skrudintomis daržovėmis arba ryžiais.