Kiek laiko turėtumėte kepti omarų uodegas?

1. Įkaitinkite orkaitę iki 450 laipsnių pagal Farenheitą (230 laipsnių Celsijaus).

2. Paruoškite omarų uodegas. Atšildykite, jei užšalę, perpjaukite lukštus virtuvinėmis žirklėmis ir pašalinkite mėsą, kuri galėjo prilipti prie lukšto. (Jei nerandate iš anksto suskaldytų uodegų, galite lengvai padalyti lukštus patys.)

3. Omarų uodegas apšlakstykite lydytu sviestu, alyvuogių aliejumi arba česnakiniu sviestu.

4. Pabarstykite druska, pipirais ir bet kokiais norimais prieskoniais, pavyzdžiui, česnako milteliais, svogūnų milteliais ar paprika.

5. Omarų uodegas dėkite ant kepimo skardos, išklotos pergamentiniu popieriumi arba aliuminio folija.

6. Kepkite įkaitintoje orkaitėje 8-10 minučių, priklausomai nuo uodegėlių dydžio.

7. Kepkite 1 minutę, kad gražiai apskrustų (nebūtina).

8. Iš karto patiekite omarų uodegas su mėgstamais šonais.