Kaip išlaikyti avižą šviežią?

1. Įsigiję nedelsdami atšaldykite abalą . Abalone turi būti atšaldyta 32 °F (0 °C) arba žemesnėje temperatūroje.

2. Laikykite abalą uždengtame inde . Abalone reikia laikyti uždengtame inde, kad neišdžiūtų.

3. Nelaikykite abalo kartu su kitomis jūros gėrybėmis . Abalone reikia laikyti atskirai nuo kitų jūros gėrybių, kad būtų išvengta kryžminio užteršimo.

4. Išvirkite abalą per dvi dienas nuo įsigijimo . Abalone yra greitai gendantis maistas, todėl jį reikia paruošti per dvi dienas nuo įsigijimo.

5. Jei negalite iškepti abalo per dvi dienas, galite jį užšaldyti . Abalone galima užšaldyti iki dviejų mėnesių. Norėdami užšaldyti abalą, įdėkite jį į vakuuminį maišelį arba sandariai suvyniokite į plastikinę plėvelę. Tada įdėkite abaloną į šaldiklį.

6. Kai būsite pasiruošę virti abalą, atitirpinkite jį šaldytuve per naktį . Abalone prieš gaminant reikia atšildyti šaldytuve per naktį. Neatitirpinkite abalo kambario temperatūroje.