Kaip atšildyti krevetes?

1. Šaldytuvo atšildymas:

Sušaldytas krevetes sudėkite į kiaurasamtį arba dubenį ir perkelkite į šaldytuvą. Leiskite atitirpti per naktį arba kelias valandas, kol visiškai atitirps. Šis metodas yra saugiausias ir išsaugo krevečių kokybę.

2. Atšildymas šaltu vandeniu:

Užpildykite didelį dubenį šaltu vandeniu ir panardinkite šaldytas krevetes į vandenį. Įsitikinkite, kad krevetės yra visiškai panardintos. Vandenį keiskite kas 30 minučių, kad jis būtų šaltas. Krevetės turėtų atitirpti maždaug per valandą ar dvi, priklausomai nuo kiekio. Įsitikinkite, kad krevetės nėra per ilgai panardintos, kad neužmirktų ir neprarastų skonio.

3. Atšildymas mikrobangų krosnelėje (nerekomenduojamas):

Jei trūksta laiko, krevetes galite atšildyti mikrobangų krosnelėje. Sušaldytas krevetes padėkite ant mikrobangų krosnelėje tinkamos lėkštės ir nustatykite mikrobangų krosnelės nustatymą „Atitirpinimas“ 2-3 minutėms. Atidžiai stebėkite krevetes, pristabdykite ir patikrinkite kas 30 sekundžių, kad neperkeptumėte. Šis metodas gali sukelti netolygų atšildymą, o krevetės gali tapti guminės, todėl jis nėra idealus, palyginti su kitais metodais.

4. Gaminimas iš šaldytų:

Kai kuriuose receptuose krevetes galite virti tiesiai iš šaldytų. Tiesiog gaminimo metu į savo patiekalą įpilkite šaldytų krevečių ir atitinkamai padidinkite kepimo laiką. Tai patogiausias pasirinkimas, jei trūksta laiko, tačiau jis ne visada tinka visiems receptams.

Nepamirškite atšildytas krevetes naudoti iškart po atšildymo. Jei neplanuojate jų naudoti iš karto, atšildytas krevetes galite laikyti šaldytuve iki 24 valandų arba šaldiklyje, kad galėtumėte naudoti ateityje.