Jūros gėrybių blynėms naudojami maisto gaminimo būdai?

Jūros gėrybių blynelius galima ruošti įvairiais gaminimo būdais. Štai keletas bendrų metodų:

Kepimas keptuvėje: Tai yra labiausiai paplitęs blynelių kepimo būdas. Ant vidutinės ugnies įkaitinkite nepridegančią keptuvę arba kepsninę. Keptuvę ištepkite sviestu arba aliejumi. Ant keptuvės supilkite ploną krepinės tešlos sluoksnį, sukdami, kad paviršius tolygiai pasidengtų. Kepkite 1–2 minutes iš kiekvienos pusės arba iki auksinės rudos spalvos ir iškeps.

Kepimas: Krepes galima kepti ir orkaitėje. Įkaitinkite orkaitę iki 375°F (190°C). Kepimo skardą ištepkite sviestu arba aliejumi. Ant paruoštos kepimo skardos supilkite po 1/4 puodelio tešlos kiekvienam krepui. Kepkite 5–7 minutes arba kol taps auksinės rudos spalvos ir iškeps.

Garinimas: Garinimas yra sveikesnis pasirinkimas, išsaugantis subtilų jūros gėrybių skonį. Virš puodo su verdančiu vandeniu pastatykite garintuvo krepšį arba kiaurasamtį. Garintuvą patepkite sviestu arba aliejumi. Ant riebalais ištepto garintuvo supilkite ploną krepinės tešlos sluoksnį ir uždenkite puodą. Garuose 2–3 minutes arba kol iškeps.

Kepimas: Norėdami gauti traškios tekstūros, jūros gėrybių blynelius galima kepti. Įkaitinkite keptuvę arba didelį puodą, užpildytą aliejumi, iki 350 °F (175 °C). Panardinkite blynelius į tešlą ir atsargiai įdėkite į karštą aliejų. Kepkite 1–2 minutes iš kiekvienos pusės arba iki auksinės rudos spalvos ir iškeps.

Iškepę blynelius užpildykite norimu jūros gėrybių įdaru ir iškart patiekite. Kai kurie populiarūs jūros gėrybių blynelių įdarai yra krevetės, omarai, krabai, lašiša ir šukutės.