Ar turite šaldyti marinuotas jūros gėrybes?

Taip, marinuotas jūros gėrybes reikia laikyti šaldytuve, nes jos vis dar greitai genda ir gali sugesti, jei paliekamos kambario temperatūroje. Žema temperatūra šaldytuve padeda sulėtinti bakterijų augimą, užtikrina jūros gėrybių saugumą ir kokybę. Laikant jį šaldytuve, pailgėja jo galiojimo laikas ir išlaikomas jo skonis, tekstūra ir šviežumas.