Kokie yra ančiuvių ingredientai?

* 1 svaras šviežių ančiuvių, nuvalytų ir filė

* 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus

* 2 šaukštai raudonojo vyno acto

* 1 arbatinis šaukštelis druskos

* 1/2 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų

* 1/4 puodelio kapotų šviežių petražolių

Instrukcijos:

1. Dideliame dubenyje sumaišykite ančiuvius, alyvuogių aliejų, actą, druską ir pipirus. Mesti į kailį.

2. Uždenkite dubenį ir laikykite šaldytuve bent 30 minučių arba per naktį.

3. Paruošę patiekti, ančiuvius apibarstykite petražolėmis ir patiekite.

Patarimai:

* Šaldytuve ančiuvius galima laikyti iki 2 savaičių.

* Ančiuviai puikiai tinka prie salotų, makaronų patiekalų ir picų.

* Jei neturite šviežių ančiuvių, galite naudoti konservuotus ančiuvius. Tiesiog nusausinkite ančiuvius ir nusausinkite prieš naudodami.